案例說明
由水塔水改為製程軟水，減少蒸氣使用量，增設AIR切換系統。
設計理念或改善流程
改善前 ：
1.磨豆機蒸氣使用量高:
1.1磨豆機磨豆水由常溫30℃（註1）加熱至磨豆水溫84 ℃（註2），蒸氣
使用量0.570 T/H。
1.2煮漿機第一段交換，冷却水由水塔水提供（常溫30℃）熱交換回流溫度約40 ℃。
2.豆汁緩存桶AIR空壓機耗電量高:
2.1豆奶線為因應隔日產程所需，預留二桶豆汁，豆汁緩存桶AIR 由殺菌班150HP空壓機提供，但如遇16小時生產，僅提供豆汁緩存則突顯耗電浪費。
2.2近年夏季乳品廠豆奶生產量大，常由豆奶班假日支援豆汁整廠僅豆汁生產，AIR由殺菌班150HP空壓機提供，亦顯浪費。
改善後 ：
1.磨豆機蒸氣使用量高:
1.1修改煮漿機第一段熱交換管路，由水塔水改為製程軟水，取熱交換後之熱源供磨豆機磨豆水使用，減少蒸氣使用量。
1.2改由製程軟水提供煮漿機第一段熱交換用水，實測迴流溫度60℃，並以此提供磨豆機磨豆水使用。
2.豆汁緩存桶AIR空壓機耗電量高:
2.1調配區豆汁緩存桶及豆汁線增設AIR供給切換系統，因應16小時及假日生產，由 豆奶線30HP空壓機系統提供生產所需之AIR 。
2.2調配區與豆汁線，增設AIR切換系統，於8/9（六）假日加班，切換豆奶線30HP空壓機系統供應AIR，實施後效果良好。
1.磨豆機蒸氣使用量高:
1.1磨豆機磨豆水由常溫30℃（註1）加熱至磨豆水溫84 ℃（註2），蒸氣
使用量0.570 T/H。
1.2煮漿機第一段交換，冷却水由水塔水提供（常溫30℃）熱交換回流溫度約40 ℃。
2.豆汁緩存桶AIR空壓機耗電量高:
2.1豆奶線為因應隔日產程所需，預留二桶豆汁，豆汁緩存桶AIR 由殺菌班150HP空壓機提供，但如遇16小時生產，僅提供豆汁緩存則突顯耗電浪費。
2.2近年夏季乳品廠豆奶生產量大，常由豆奶班假日支援豆汁整廠僅豆汁生產，AIR由殺菌班150HP空壓機提供，亦顯浪費。
改善後 ：
1.磨豆機蒸氣使用量高:
1.1修改煮漿機第一段熱交換管路，由水塔水改為製程軟水，取熱交換後之熱源供磨豆機磨豆水使用，減少蒸氣使用量。
1.2改由製程軟水提供煮漿機第一段熱交換用水，實測迴流溫度60℃，並以此提供磨豆機磨豆水使用。
2.豆汁緩存桶AIR空壓機耗電量高:
2.1調配區豆汁緩存桶及豆汁線增設AIR供給切換系統，因應16小時及假日生產，由 豆奶線30HP空壓機系統提供生產所需之AIR 。
2.2調配區與豆汁線，增設AIR切換系統，於8/9（六）假日加班，切換豆奶線30HP空壓機系統供應AIR，實施後效果良好。
成效分析
一、能源節約量：39.69公秉油當量(KLOE)/年
改善前：
1.磨豆機蒸氣使用量高:
1.1 蒸氣使用量0.570T/H
1.2 2013年運轉242天，平均運轉工時6.75時
1.3 年蒸氣用量0.570T/H×6.75H×242天＝913.095T/年
1.4 燃氣比=67.73
1.5 天燃氣使用量=913.095T/年x67.73=63,063m3
1.6 天燃氣能源使用量=63,063m3/年x0.889x10-3KLOE=56.06KLOE/年
2.豆汁緩存桶Air空壓機耗電量: 假日出勤
2.1空壓機用電量=112.5kwhx15天/年x9.5小時/天=16,031.25kwh=16小時
2.2空壓機用電量=112.5kwhx29天/年x7小時/天=22,837.5kwh
用電量=16,031.25kwh+22,837.5kwh=38,868.75kwh
用電量能源使用量=38,868.75kwhx0.248x10-3KLOE/KWH=9.64KLOE/年
總能源使用量=56.06KLOE/年+9.64KLOE/年=65.7 KLOE/年
改善後：
磨豆機蒸氣使用量高:
1.1 蒸氣使用量0.253T/H
1.2 2013年運轉242天，平均運轉工時6.75時
1.3 年蒸氣用量0.253T/H×6.75H×242天＝413.276T/年
1.4 燃氣比=67.73
1.5 天燃氣使用量=413.276T/年x67.73=27,991m3
1.6 能源使用量=27,991m3/年x0.889x10-3KLOE=24.88KLOE/年
2.豆汁緩存桶Air空壓機耗電量:
2.1空壓機用電量=22.5kwhx15天/年x9.5小時/天=3,206.25kwh(假日出勤)
2.2空壓機用電量=22.5kwhx29天/年x7小時/天=4,567.5kwh(16小時生產) 用電量=3,206.25kwh+4,567.5kwh=7,773.75kwh
3.冰水冷卻節省電量=9.375kwhx15天/年x9.5小時/天=1,336kwh(假日出勤)
4.冰水冷卻節省電量=9.375kwhx29天/年x7小時/天=1,903kwh(16小時生產)
節省用電量=(38,868.75kwh -7,773.75kwh)+1,336kwh+1,903kwh=34,334kwh
用電量能源使用量=7773.75kwhx0.248x10-3KLOE/KWH=1.93KLOE/年
總能源使用量=24.88KLOE/年+1.93KLOE/年=26.81KLOE/年
年節省天燃氣=63,063m3/年-27,991m3/年=35,072m3/年
年節省電量=42,107.75 kwh/年-7,773.75 kwh/年=34,334 kwh/年
能源節約量：66.50 KLOE/年－26.81 KLOE/年＝39.69 KLOE/年
節 能 率：【1-（改善後÷改善前）】×100％＝【1-（26.81KLOE/年÷65.7 KLOE/年）】×100％＝ 59％
二、節省能源費用：857.46仟元/年
改善前：
天燃氣能源費用：63,063m3/年×21.12元/m3=1,331,890 元/年
用電量能源費用：42,107.75kwh/年×3.4元/kwh=143,166.35 元/年
改善後：
天燃氣能源費用：27,991m3/年×21.12元/m3=591,169 元/年
用電量能源費用：7,773.75kwh/年×3.4元/kwh=26,430.75 元/年
效 益：1,475,056元/年- 617,599元/年＝857,457元/年（857.46仟元/年）
1.投資 金 額：50仟元
2.年節省能源費用：857.46仟元
3.回收 年 限：小於一年
改善前：
1.磨豆機蒸氣使用量高:
1.1 蒸氣使用量0.570T/H
1.2 2013年運轉242天，平均運轉工時6.75時
1.3 年蒸氣用量0.570T/H×6.75H×242天＝913.095T/年
1.4 燃氣比=67.73
1.5 天燃氣使用量=913.095T/年x67.73=63,063m3
1.6 天燃氣能源使用量=63,063m3/年x0.889x10-3KLOE=56.06KLOE/年
2.豆汁緩存桶Air空壓機耗電量: 假日出勤
2.1空壓機用電量=112.5kwhx15天/年x9.5小時/天=16,031.25kwh=16小時
2.2空壓機用電量=112.5kwhx29天/年x7小時/天=22,837.5kwh
用電量=16,031.25kwh+22,837.5kwh=38,868.75kwh
用電量能源使用量=38,868.75kwhx0.248x10-3KLOE/KWH=9.64KLOE/年
總能源使用量=56.06KLOE/年+9.64KLOE/年=65.7 KLOE/年
改善後：
磨豆機蒸氣使用量高:
1.1 蒸氣使用量0.253T/H
1.2 2013年運轉242天，平均運轉工時6.75時
1.3 年蒸氣用量0.253T/H×6.75H×242天＝413.276T/年
1.4 燃氣比=67.73
1.5 天燃氣使用量=413.276T/年x67.73=27,991m3
1.6 能源使用量=27,991m3/年x0.889x10-3KLOE=24.88KLOE/年
2.豆汁緩存桶Air空壓機耗電量:
2.1空壓機用電量=22.5kwhx15天/年x9.5小時/天=3,206.25kwh(假日出勤)
2.2空壓機用電量=22.5kwhx29天/年x7小時/天=4,567.5kwh(16小時生產) 用電量=3,206.25kwh+4,567.5kwh=7,773.75kwh
3.冰水冷卻節省電量=9.375kwhx15天/年x9.5小時/天=1,336kwh(假日出勤)
4.冰水冷卻節省電量=9.375kwhx29天/年x7小時/天=1,903kwh(16小時生產)
節省用電量=(38,868.75kwh -7,773.75kwh)+1,336kwh+1,903kwh=34,334kwh
用電量能源使用量=7773.75kwhx0.248x10-3KLOE/KWH=1.93KLOE/年
總能源使用量=24.88KLOE/年+1.93KLOE/年=26.81KLOE/年
年節省天燃氣=63,063m3/年-27,991m3/年=35,072m3/年
年節省電量=42,107.75 kwh/年-7,773.75 kwh/年=34,334 kwh/年
能源節約量：66.50 KLOE/年－26.81 KLOE/年＝39.69 KLOE/年
節 能 率：【1-（改善後÷改善前）】×100％＝【1-（26.81KLOE/年÷65.7 KLOE/年）】×100％＝ 59％
二、節省能源費用：857.46仟元/年
改善前：
天燃氣能源費用：63,063m3/年×21.12元/m3=1,331,890 元/年
用電量能源費用：42,107.75kwh/年×3.4元/kwh=143,166.35 元/年
改善後：
天燃氣能源費用：27,991m3/年×21.12元/m3=591,169 元/年
用電量能源費用：7,773.75kwh/年×3.4元/kwh=26,430.75 元/年
效 益：1,475,056元/年- 617,599元/年＝857,457元/年（857.46仟元/年）
1.投資 金 額：50仟元
2.年節省能源費用：857.46仟元
3.回收 年 限：小於一年