標竿案例

甜點調配CIP條件合理化

年度
年度 114
案例編號
案例編號 114-B04-113-PE16
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行業別:食品及飼品製造業

技術別:製程設備(PE)

18,808 (m<sup>3</sup>)

天然氣

15 公噸油當量/年

能源節約量

35 公噸/年

減碳量

212 仟元/年

節省費用

1 仟元/年

投資金額

0.0

回收年限

案例說明

管線、桶槽以80℃鹼洗溫度進行清洗後,取水進行ATP檢測,檢驗數據<10RLU均符合規範

設計理念或改善流程

改善前:

甜點CIP系統A、B套系統CIP作業中鹼洗溫度於標準規定為85℃,較其他系統(發酵、充填)鹼洗條件不一致(較高5℃),因CIP作業為每日必須進行,導致能源耗用較大,故進行改善。

改善後:

管線、桶槽以80℃鹼洗溫度進行清洗後,取水進行ATP檢測,檢驗數據<10 RLU均符合規範,進行標準書修訂。

成效分析

一.能源節約量 14,743.52公噸油當量(TOE)/年

A.溫度差距5℃。

B. CIP平均流速:12,100L/hr。

C.鹼洗循環20分鐘。

D.每日清洗21處(如附件三)

E.202303-202402工作天數:314天

F.查6Kg蒸汽潛熱為493.8(Kcal/Kg)

年節省蒸汽量Qm=A*B*C/60*D*E/F/1000=269.30噸/年

1.年節省天然氣:269.30噸/年*69.84(燃氣比,噸/m3)=18,807.91 m3天然氣/年

2.能源節約量(TOE)= 18,807.91 m3×0.871×0.9=14,743.52 TOE/年

二.抑抵CO2排放量: 35.34(公噸/年)

抑抵CO2排放量= 18,807.91立方米天然氣*1.879公斤CO2/立方米天然氣¸103=35.34公噸CO2/年  

三.節省能源費用212.26仟元/年

節省能源費用:18,807.91 m3/年×11.2858元/ m3=212.26仟元/年

四.回收年限:0.00年

投資金額=1仟元

回收年限=1仟元/212.26仟元=0.00年

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