案例說明
縮短殺菌機沖水時間，以減少電、蒸汽及水等能源
設計理念或改善流程
改善前 ：
管式殺菌機主要做成品桶定量的產品，成品桶定量時已經補了很多的水了，就像是沖了那麼多的水一樣，岩井修改時並沒有考慮到將後段水洗1、2時間縮短，因而造成水使用量的增加。以生產最少量產品3000L來說也已經補了600 L的水，相當於沖水3分44秒(機台能力9600L/HR)，因此可以將後段水洗時間縮短，減少水的使用。現在水洗時間:水洗1:6分10秒,水洗2:2分58秒
改善後 ：
在殺菌機排出末端取樣測規格，濁度、p H及RLU檢測數值第二分鐘後均無明顯變化，因此將水洗1修改為3分10秒，水洗2改為1分30秒
管式殺菌機主要做成品桶定量的產品，成品桶定量時已經補了很多的水了，就像是沖了那麼多的水一樣，岩井修改時並沒有考慮到將後段水洗1、2時間縮短，因而造成水使用量的增加。以生產最少量產品3000L來說也已經補了600 L的水，相當於沖水3分44秒(機台能力9600L/HR)，因此可以將後段水洗時間縮短，減少水的使用。現在水洗時間:水洗1:6分10秒,水洗2:2分58秒
改善後 ：
在殺菌機排出末端取樣測規格，濁度、p H及RLU檢測數值第二分鐘後均無明顯變化，因此將水洗1修改為3分10秒，水洗2改為1分30秒
成效分析
一能源節約量：13.50公秉油當量(KLOE)/年：
效益計算:
管式殺菌機生產批次:日期105/1 105/2 105/3 105/4 105/5 105/6
生產批次 247 151 223 237 223 225，生產天數31 20 29 29 31 30
平均:1306/170=7.68批次/天
菌機每小時能源使用:
電:107.5KW 蒸氣:646.7kg 軟水:9600L
縮短水洗時間每批次可減少
1.電使用量:8.05kw 2.蒸汽使用量:48.5kg3.軟水使用量:716.6L 4.廢水處理量716.6L
年節省電量=8.05KWx7.68批次/天x365天/年=22,565.76kwh/年
能源使用量=22,565.76kwhx0.248x10-3KLOE/KWH=5.60KLOE/年
年節省蒸氣:48.5kgx7.68批次/天x365天/年=128,386.56kg/年/1000=128.39T/年
燃氣比=69.22
年節省天燃氣=128.39T/年x69.22=8,887.16m3
能源使用量=8,887.16m3/年x0.889x10-3KLOE=7.90KLOE/年
年節省能源節約量：5.60KLOE/年+7.90KLOE/年=13.50KLOE/年
二.節省能源費用：170.93仟元/年節能效益：用電量:22,565.76 kwh/年×3.4元/kwh＝76,723元/年(76.723仟元)
天燃氣: 8,887.16m3/年×10.60＝94,203元/年(94.203仟元) 總效益: 76.723仟元+94.203仟元=170.93仟元
投資 金 額：0元
年節省能源費用：170.93仟元
回收 年 限：小於1年