烤箱大解密
烤箱的發明，讓家庭的料理方式更多元，但，你知道使用烤箱時的小秘訣嗎？
Tips1：烤箱安全使用守則
保持烤箱周圍淨空及通風並定期清潔，注意食物不可過度加熱，並與加熱管保持適當距離，以避免危險
Tips2：使用前須提前預熱
在烘焙之前，需要將烤箱加熱到適當的溫度，才能達到最好的效果，因此若要處理多項食材，可提前備料，接續使用，避免因重複預熱造成耗能。
Tips3：烤箱內食材平均分配
平均分配食材的大小跟重量，進入烤箱時才能保持平均受熱，避免烤焦或因為沒熟增加烘烤時間。
Tips4：模具錯開放置會使受熱更均勻
烘烤一個以上的食品時，模具時可採取對角線放置讓烘培更均勻，此外，可依照說明書與食譜需求移動烤盤的位置，達到最佳效果。
烤箱清潔保養
STEP1. 使用完畢 簡易擦拭
為了避免烤箱油汙累積，每次使用過後，可以趁烤箱還有餘溫時，用抹布或海綿簡易擦拭，可以避免烤箱髒汙與油垢累積。
STEP2. 頻繁使用 每週清潔
頻繁使用烤箱的家庭，每週可以使用小蘇打粉或是白醋加水清潔。記得清潔前家電前都要先拔除插頭，保障自身安全。
STEP3. 果皮烘烤 去除異味
若是烤箱已經出現異味，可以在烤盤上放置柑橘類果皮，並用烤箱高溫烘烤3~5分鐘，即可去除烤箱異味。
STEP4. 配件拆除 清洗乾淨
烤箱配件如：烤盤、網架等，可以直接取下至水槽清洗。