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節氣是用來指出一年中氣候寒暑變化的周期規律。 對農業社會的人而言,春耕、夏耘、秋收,冬藏是一年中的大事,因此對氣候與季節變化,須有一套準則或方法來遵循,以指導農業生產,二十四節氣就是在這種情況下被制定出來的。
秋去冬來,冬季的開始即是以立冬為準,所謂的冬令進補就在此時,此時運用食療不僅可加強身體元氣,身體暖合了,也就能減少保暖電器的使用,達到節能的效果。
立冬來進補,暖和全身體。
立冬是進補的好時節,此時氣溫變化大,也是呼吸道、心血管疾病的好發季節,天冷時可適度補充桂圓、肉桂、羊肉等去寒之食材,有助於養生。
節能阿光採訪誌—— 省電達人
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